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三条の地域情報サイト「まいぷれ」

ニューオープンのお店をご紹介!

【ON THE UMAMI】人生を豊かにおいしくする。

【西本成寺】2018年10月17日オープン

 

2018年10月17日オープンしたこちらのお店は株式会社フタバさんというダシを研究している会社の直営店で、

なんとダシを珈琲のようにハンドトリップで出してもらえます!


口の中でやさしく、温かい余韻がひろがる「うまみ(UMAMI)」への着目は、
日本人の本質的な感性であり、日本文化の礎のひとつとも言えるもの。


「うまみ(UMAMI)」の本質とは、そこにあるものに気づき、見出すことと言えるのです。

 

そこで得た、本物のよさを見極め感じ取る視点や感性で、
舌の上で感じる味わいとしてのおいしさだけでなく、
食の枠を超えた「UMAMIを軸に広がるライフスタイルブランド」として、
人生を豊かにおいしくする提案を続けていってくださる会社です。

 

ガンジ―ミルクと昆布だしを使った素朴な味わいの中に広がるみたらし×酒粕クルミの新感覚ジェラートも見逃せません!

 

日本に馴染み深い「うまみ」をもう少し身近に味わってみませんか??

住所 三条市西本成寺2丁目24-26
電話番号 0256-45-7272 [本社事務所 / 本社工場]
営業時間 10:00~17:00
定休日  日曜日